追溯源艺农业发展历程,见证中国传统食物藕粉的现代化发展

众所周知,语文课本必学古文《爱莲说》,赞赏的就是其出淤泥而不染的品质。然而,除了世人都喜爱的莲花,莲藕也是中国传统美食中的重要食材之一。广西贵港市源艺农业有限公司(以下简称“源艺农业”)专注莲藕种植、藕种培育及深加工等领域,成立十余年至今,充分利用低洼沼泽地,不断扩大规模,如今已拥有近5000亩的莲藕种植基地,为打造莲藕全产业链的创新型农业公司而赓续前行。

一次偶然契机 让传统藕粉有了新的可能

创始人夏良荣与莲藕的缘分,始于一份对家人的关爱。据了解,夏良荣的爱人在怀孕时孕反状况较为严重,偶然食用藕粉后感觉良好。这一小小的契机,让夏良荣开始关注藕粉市场。遗憾的是,仔细研究市场发现,市面上多数藕粉均存在掺假、有泥腥味、不纯等问题。推心置腹,以己度人,夏良荣对藕粉质量感到担忧同时,生出了打造高品质纯藕粉品牌的决心。此后,他带动公司团队站在消费者角度思考,只有提供真正优质、纯净的藕粉,才能满足消费者的需求,为此,他展开了新时代下个人的创业征程,开启了源裕莲纯藕粉的品质道路。

夏良荣在创立藕粉品牌“源裕莲”的第一步,就是考虑莲藕的质量问题。广西贵港覃塘莲藕种植业有着1000多年的悠久历史,覃塘莲藕更是全国农产品地理标志。覃塘的土壤含矿元素丰富,种出的覃塘莲藕营养价值相对更高,源艺农业藕粉正是以此为原料而生产制成。藕粉制成后,多种营养成分更容易被人体所吸收,如淀粉、黏液蛋白、膳食纤维、糖类、钙、铁、磷等,能够为人体补充所需的营养。

结合先天的地理环境优势,对人把目光转回到消费者身上,是源艺农业的第一工作视角。在日常生活中,普通藕粉往往存在一些不便之处。打开盖后若喝不完,容易受到小虫、温度和湿度的影响而变质,造成浪费。因此,源艺农业的研发组采用了独立包装的设计,分配恰当的分量,并且方便携带,满足了现代人忙碌生活的需求,体现了人性化的设计温度。

绿色品质为底 添彩高质量发展蓝图

为保证藕粉质量,源艺农业严格按照藕粉技术国家标准GB/T25733制作生产。与小作坊制作的藕粉相比,源艺农业藕粉在卫生环境、原材料把控以及制作工艺上都有着相对的工厂优势,因为小作坊制作的藕粉可能存在灰、沙除不干净,除尘、除菌不达标的问题,并可能会添加香精、色素、木薯粉等物质,不纯的产品会为健康带来负担。因此,源艺农业在选藕环节,就设置了严格地把控关卡,破的、坏的、不完整的鲜藕会在初筛就被选出,以确保产出的藕粉色泽洁白,并在生产线上采用无尘车间、无菌包装、无添加物,食用更安心。

除了保证产品质量,源艺农业还积极推广国家农产品地理标志覃塘莲藕。在这个过程中,公司通过大量的学习实践,积累了丰富的种植经验,严格按照《覃塘莲藕无公害生产规程》进行种植,从产地选择到生产过程管理,再到产品收获及产后处理,每一个环节都执行标准化生产,确保为市场提供优质的覃塘莲藕。

此外,源艺农业已经形成产业化规模,公司已有意识肩负起社会责任。源艺农业在当地为农户提供就业岗位,还按市场批发价收购本村及周边村民种植的莲藕,帮助解决销路问题,助力农民增收。这一举措提高了农户的种植积极性,也促进了当地莲藕产业的发展,形成了良好的产业生态。

未来,源艺农业将继续加强品牌建设,不断提升覃塘莲藕品牌的影响力。在品牌推广方面,公司利用现代化的销售网络和电商平台,将产品销往全国各地,甚至走出国门,走向世界。下一步,源艺农业有望通过网络直播等新兴传播手段,让更多的人了解覃塘莲藕,提高品牌的知名度,以优质的产品和良好的服务赢得消费者的信任和口碑,为推动地方经济发展、助力乡村振兴做出更大的贡献。